Volailles et oeufs
Aiguillettes de poularde 300 g
Aiguillettes de poularde 300 g
Aiguillettes de poularde . Les volailles sont élevées à la ferme. A griller à la poêle . Emballé sous vide, se conserve 12 jours au réfrigérateur . Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit.
Chapon 3,5 kg
Chapon 3,5 kg
Chapon élevé à la ferme et terminé au maïs et au lait. Un chapon de 3.5kg est prévu pour 10-12 personnes. Il est présenté entier, vidé, avec les abats et il est prêt à cuire. Comptez 2h30 pour le cuire au four. Petite astuce : faites un bouillon pour pocher votre chapon 1/2h avant de le mettre au four, il sera encore plus moelleux !
Chapon découpé 3,5 kg
Chapon découpé 3,5 kg
volaille entière découpée, idéal pour cuisiner en cocotte avec un bon vin jaune ou autre boisson (le jus de pomme est un bon compromis pour ceux qui n'aime pas cuisiner avec de l'alcool) Comprend : cuisses, hauts de cuisses, blancs, aiguillettes, ailes, manchons, abats, et carcasse (pour faire un bon bouillon!). Poids minimum de 3,5kg
Cuisse de poularde 300 g
Cuisse de poularde 300 g
1 Cuisse de poularde pèse environ 400g Volaille de la ferme Emballée sous vide, elle se conserve 12 jours au réfrigérateur . Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit. A cuire au four ou en cocotte.
Farce pour volaille champignons 400 g
Farce pour volaille champignons 400 g
La farce est prête à l'emploi. Elle est déjà assaisonnée, il suffit de la mettre dans la volaille avant de la cuire. Elle est présentée sous vide.
Farce pour volaille marrons 400 g
Farce pour volaille marrons 400 g
La farce est prête à l'emploi. Elle est déjà assaisonnée, il suffit de la mettre dans la volaille avant de la cuire. Elle est présentée sous vide.
Farce pour volaille nature 400 g
Farce pour volaille nature 400 g
La farce est prête à l'emploi. Elle est déjà assaisonnée, il suffit de la mettre dans la volaille avant de la cuire. Elle est présentée sous vide.
Foie gras de canard cru surgelé 600 g
Foie gras de canard cru surgelé 600 g
A faire en terrine ou poêlé.Pour la terrine, il faudra éveiner le foie puis l'assaisonner avant de le cuire au four.
Pour le poêler, il vous suffit de faire de belles grosses tranches et de les faire en aller retour dans une poêle bien chaude. N'ajoutez pas de matières grasses, le foie en dégagera largement assez.
produit emballé sous vide et surgelé
DLC notée sur l'étiquette.
Produit issu de notre ferme.
Abat de canard
Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.
Pintade BIO de Noël 2kg pour le 20-12 2 kg
Pintade BIO de Noël 2kg pour le 20-12 2 kg
Pintade fermière, élevée sur notre ferme, en plein air, nourrie avec nos céréales.( nourrie tout le mois de décembre au pâton de maïs au lait salé bio, de notre fabrication).
Certifiée biologique, poids minimum 2 kg. Livrée prête à cuire, avec abats (cou, foie, gésier, coeur).
il s'agit d'une réservation. elle ne sera livrée que le 20 décembre 2024, à notre local à Saint Dié
Attention, les réservations de nos volailles fermières risquent de s'arrêter vers le 15 décembre
Pintade découpée 2 kg
Pintade découpée 2 kg
volaille entière découpée, idéal pour cuisiner en cocotte avec un bon vin jaune ou autre boisson (le jus de pomme est un bon compromis pour ceux qui n'aime pas cuisiner avec de l'alcool) Comprend : cuisses, hauts de cuisses, blancs, aiguillettes, ailes, manchons, abats, et carcasse (pour faire un bon bouillon!). Poids minimum de 2kg
Pintade entière 2 kg
Pintade entière 2 kg
Volaille élevée à la ferme. Une pintade de 2kg est prévu pour 6 personnes. Elle est présentée entière, vidée, avec les abats et elle est prête à cuire. Comptez 2h pour la cuire au four ou en cocotte avec par exemple du choux et des carottes.
Poularde 2 kg
Poularde 2 kg
Volaille élevée à la ferme et terminée au maïs et au lait. Une poularde de 2kg est prévu pour 6 personnes. Elle est présentée entière, vidée, avec les abats et elle est prête à cuire. Comptez 2h30 pour la cuire au four. Petite astuce : faites un bouillon pour pocher votre volaille 1/2h avant de le mettre au four, elle sera encore plus moelleuse !
Poularde découpée 2 kg
Poularde découpée 2 kg
volaille entière découpée, idéal pour cuisiner en cocotte avec un bon vin jaune ou autre boisson (le jus de pomme est un bon compromis pour ceux qui n'aime pas cuisiner avec de l'alcool) Comprend : cuisses, hauts de cuisses, blancs, aiguillettes, ailes, manchons, abats, et carcasse (pour faire un bon bouillon!). Poids minimum de 2kg
Suprême de poularde 300 g
Suprême de poularde 300 g
Les volailles sont élevées à la ferme. A faire entier au four ou en cocotte. Emballé sous vide, se conserve 12 jours au réfrigérateur . Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit.
Glaces
bûche glacée vanille/marron 4/6 parts
bûche glacée vanille/marron 4/6 parts
bûche glacée vanille/fraise 4 a 6 personnes
ingrédient: lait entier pasteurisé, sucre en poudre ,lait écrémé en poudre ,matières protéiques du lait ,crème, arôme vanille, arôme marron génoise
DLC voir sur l' emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
bûche glacée chocolat/noisette 4/6 parts
bûche glacée chocolat/noisette 4/6 parts
bûche chocolat/ noisette pour 4 a 6 personnes
Ingrédients: lait entier pasteurisé, sucre en poudre, lait écrémé en poudre, matières protéiques du lait, crème, arôme noisette, pate de chocolat, cacao maigre en poudre, noisettes, lactose, matières grasse du lait, génoise
bûche glacée chocolat/noisette8/10 parts
bûche glacée chocolat/noisette8/10 parts
bûche glacée chocolat/noisette 8/10 parts
ingrédient: lait entier pasteurisé ,sucre en poudre lait écrémé en poudre, matières protéiques du lait, crème ,arôme noisette, pâte de chocolat ,cacao maigre en poudre ,noisettes, génoise.
DLC voir sur emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
bûche glacée citron-framboise 4/6 parts
bûche glacée citron-framboise 4/6 parts
bûche glacée citron-framboise pour 4 a 6 personnes
ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre, matières protéiques du lait,lait écrémé en poudre,crème,arôme citron,crème de citron,meringue,eau, pâte de framboise,framboise,génoise
DLC voir sur l'emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
bûche glacée citron-framboise 8/10 parts
bûche glacée citron-framboise 8/10 parts
bûche glacée citron-framboise pour 4 a 6 personnes
ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre, matières protéiques du lait,lait écrémé en poudre,crème,arôme citron,crème de citron,meringue,eau, pâte de framboise,framboise,génoise
DLC voir sur l'emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
bûche glacée menthe/chocolat 4/6 parts
bûche glacée menthe/chocolat 4/6 parts
bûche noix de coco / mangue pour 4 a 6 personnes
Ingrédients: lait entier pasteurisé, sucre en poudre, lait écrémé en poudre ,matières protéiques du lait, crème, pâte de chocolat,poudre de chocolat, lactose, matières grasse de lait, arôme menthe, génoise
bûche glacée menthe/chocolat 8/10 parts
bûche glacée menthe/chocolat 8/10 parts
bûche glacée marron-vanille 8/10 parts
ingrédient: lait entier pasteurisé, sucre en poudre, lait écrémé en poudre ,matières protéiques du lait, crème, arôme menthe, pate de chocolat ,poudre chocolat, génoise
DLC voir sur emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
bûche glacée vanille/marron 8/10 parts
bûche glacée vanille/marron 8/10 parts
bûche glacée vanille/ccaramel 8 a 10 personnes
ingrédient: lait entier pasteurisé, sucre en poudre, lait écrémé en poudre, matières protéiques du lait, crème, arôme vanille, arome marron ,génoise
DLC voir sur l'emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
buche nougat/caramel 4/6 parts
buche nougat/caramel 4/6 parts
buche nougat/caramel
buche nougat/caramel 8/10 parts
buche nougat/caramel 8/10 parts
buches nougat/caramel
Epicerie salée
Foie gras de canard mi cuit 200 g
Foie gras de canard mi cuit 200 g
bocal de semi-conserve Promotion date courte : DLC 23/08/22 ingrédients : foie gras de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La semi-conserve se garde au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Sortez le bocal 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Foie gras de canard mi cuit 100 g
Foie gras de canard mi cuit 100 g
bocal de semi-conserve Promotion date courte : DLC 23/08/22 ingrédients : foie gras de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La semi-conserve se garde au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Sortez le bocal 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Foie gras de canard par 2 tranches 100 g
Foie gras de canard par 2 tranches 100 g
foie gras cuit au four et tranché.
ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool.
Produit issu de notre ferme.
Abat de canard
Le foie gras se présente en paquet sous vide de 2 tranches de 50g (idéal pour une entrée pour 2 personnes).
Il se conserve 3 mois après cuisson au réfrigérateur.
La date de péremption est indiqué sur l'emballage.
A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée .
Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Foie gras de canard par 4 tranches 200 g
Foie gras de canard par 4 tranches 200 g
foie gras cuit au four et tranché.
ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool.
Produit issu de notre ferme.
Abat de canard
Le foie gras se présente en paquet sous vide de 2 tranches de 50g (idéal pour une entrée pour 2 personnes).
Il se conserve 3 mois après cuisson au réfrigérateur.
La date de péremption est indiqué sur l'emballage.
A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée .
Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Foie gras de canard par 6 tranches 300 g
Foie gras de canard par 6 tranches 300 g
foie gras cuit au four et tranché.
ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool.
Produit issu de notre ferme.
Abat de canard
Le foie gras se présente en paquet sous vide de 2 tranches de 50g (idéal pour une entrée pour 2 personnes).
Il se conserve 3 mois après cuisson au réfrigérateur.
La date de péremption est indiqué sur l'emballage.
A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée .
Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Terrine de foie gras de canard 250 g
Terrine de foie gras de canard 250 g
foie gras cuit au four et mis sous vide ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard Le foie gras se présente en paquet sous vide. Il se conserve 3 mois après cuisson au réfrigérateur. La date de péremption est indiqué sur l'emballage. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande. Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.
Terrine de foie gras de canard 500 g
Terrine de foie gras de canard 500 g
foie gras cuit au four et mis sous vide ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard Le foie gras se présente en paquet sous vide. Il se conserve 3 mois après cuisson au réfrigérateur. La date de péremption est indiqué sur l'emballage. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande. Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.
Terrine de foie gras de canard 400 g
Terrine de foie gras de canard 400 g
foie gras cuit au four et mis sous vide ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard Le foie gras se présente en paquet sous vide. Il se conserve 3 mois après cuisson au réfrigérateur. La date de péremption est indiqué sur l'emballage. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande. Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.
Terrine de foie gras de canard 300 g
Terrine de foie gras de canard 300 g
foie gras cuit au four et mis sous vide ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard Le foie gras se présente en paquet sous vide. Il se conserve 3 mois après cuisson au réfrigérateur. La date de péremption est indiqué sur l'emballage. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande. Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.
Terrine de foie gras de canard 200 g
Terrine de foie gras de canard 200 g
foie gras cuit au four et mis sous vide ingrédients : foie de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard Le foie gras se présente en paquet sous vide. Il se conserve 3 mois après cuisson au réfrigérateur. La date de péremption est indiqué sur l'emballage. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande. Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.