Légumes
4 Galettes de pomme de Terre
4 Galettes de pomme de Terre
4 galettes de pomme de terre(environ 500 g)
Galette à base de pomme de terre,oeufs ,farine,persil et épices.
Nos galettes peuvent être consommées avec une salade,du munster et de la crème,du saumon.
A réchauffer dans une poêle,au four sans ajout de matière grasse.
Botte de persil
Choux de Bruxelle 500 g 500 g
Choux de Bruxelle 500 g 500 g
Légumes pour pot au feu
Légumes pour pot au feu
Composition:
Celeris, carotte, poireaux, oignons, persil, navets, choux
Dans une barquette
Petit radis bout blanc
Petit radis bout blanc
Petit radis bout blanc. A l'apéro,en crudité ...
Petit radis rouge
Viandes et charcuteries
1 ROTI SAVOYARD 1,1 kg
1 ROTI SAVOYARD 1,1 kg
rôti de porc savoyard a la tomme bio du gaec label terre et au lard fumé
la viande de porc est d'origine de l'élevage chanal gilles à Grandvillers et découpée et élaborée par nos soins avec le savoir faire du boucher charcutier de la ferme de la blonde
400g/600g boudin noir amylacé un coeur vosges terroir ×2
400g/600g boudin noir amylacé un coeur vosges terroir ×2
ingrédients: sang de porc oignons lait bio creme bio pain poivre epice
coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
notre produit a obtenu un COEUR au concours gastronomique Vosges terroir
LE PRODUIT EST ENTRE 400G ET 600G
500 g saucisse a cuire fumée au hêtre de chenecieux 500 g
500 g saucisse a cuire fumée au hêtre de chenecieux 500 g
ingrédients: viande de porc et de bÅ“uf coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
500g Escalope de porc
500g Escalope de porc
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Bourguignon 600 g
Bourguignon 600 g
Nous vous proposons ici des colis de 0.6kg de pièces de viande de race Blonde d'Aquitain.Ce Bourguignon est coupés en cubes, prêt à mijoter...
Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions à Saint Léonard.
conditionnement sous vide
A consommer jusqu'au: voir l'étiquette
à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur
Côtes de porc x2 X 3-env 600g
Côtes de porc x2 X 3-env 600g
ingrédients: viande de porc,decouper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Rosbeef 500 g
Rosbeef 500 g
Rosbeef de 500gr
Nos bovins sont nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions à Saint Léonard.
Conditionnement sous vide
A consommer jusqu'au: voir l'étiquette
à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur
Nos belles blondes d'Aquitaine sont nées, nourries sans maïs et élevées sur notre exploitation dans le respect des traditions.
Steaks hachés surgelés 5kg "façon bouchère" 5 kg
Steaks hachés surgelés 5kg "façon bouchère" 5 kg
lot de steaks hachés surgelés
Viande haché en sachet individuel de 125gr
Viande de la Ferme de l'Epine à Saint Léonard, bovins de race blonde d'aquitaine nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions.
conditionnement en sachet individuel
A consommer jusqu'au: voir l'étiquette
à conserver au congélateur
Tournedos-Filet de boeuf 405 g
Tournedos-Filet de boeuf 405 g
Pièce de viande à griller.Nous proposons des sachets de 2 Tournedos coupés dans le filet.
Viande de race Blonde d'Aquitaine de la ferme de l'Epine à Saint Léonard.
Nos belles blondes d'aquitaine sont nées, nourries sans maïs et élevées sur notre exploitation dans le respect des traditions.
conditionnement sous vide
A consommer jusqu'au: voir l'étiquette
à conserver au frais entre 0 et +3° C ou au congélateur
Volailles et oeufs
OEufs BIO - Boite de ×6
OEufs BIO - Boite de ×6
Les oeufs BIO sont livrés EXTRA FRAIS, c'est-à-dire entre 2 à 9 jours après la date de ponte. Idéal pour les oeufs à la coque et autres préparations
Date de consommation raisonnable (DCR): 28 jours après la date de ponte.
Autour de la Ruche
Miel de forêt 500 g
Miel de forêt 500 g
Miel de forêt issu de nectar et de miellats de différentes espèces foréstieres.
Miel de montagne 500 g
Miel de montagne 500 g
Le miel de montagne est un mélange de miellat et de nectar récolté sur les fleurs sauvages.
Son goût et sa texture sont variables selon les années.
C'est une source d'énergie naturelle grâce à sa teneur en glucide et en sucre naturel.
Boulangerie pâtisserie
Kougelhopf sucré 1 kg
Pain aux graines 800 g
Pain aux graines 800 g
Pain à base de farine de froment. Tournesol et lin brun à l'intérieur et pavot à l'extérieur.
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain aux Noix 350 g
Pain aux Noix 350 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain aux Raisins 800 g
Pain aux Raisins 800 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Produits laitiers
Buche demi-sèche ~
Buche demi-sèche ~
Fromage de chèvre demi-sec au lait cru. Idéal pour les salades ou sur le plateau de fromages.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Coeur au fenugrec
Coeur au fenugrec
Coeur demi-sec au fenugrec au lait cru. Les graines de fenugrec donnent à ce fromage un léger goût de noix.
Déguster ce fromage moelleux avec du bon pain.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Coeur cendré demi-sec
Coeur cendré demi-sec
Fromage de chèvre en forme de coeur cendré à l'intérieur, demi-sec au lait cru. Ce fromage affiné est à la fois doux ,crémeux et parfumé.
Idéal sur plateau de fromage ou pour offrir.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Crème fraïche Bio 25 cl
Crème fraïche Bio 25 cl
Crème fraîche crue épaisse, pot de 25 cl. (non pasteurisée)
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques
DLC: voir sur le pot.
A conserver à + 6°
Crème fraïche Bio 50 cl
Crème fraïche Bio 50 cl
Crème fraîche crue épaisse, pot de 50 cl. (non pasteurisée)
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques
DLC: voir sur le pot.
A conserver à + 6°
Crottin frais ~
Crottin frais ~
Fromage de chèvre au lait cru, extra frais, moulé à la louche. Son goût léger et sa douceur plairons aux amateurs de fromages frais.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Fromage de brebis au fenugrec
Fromage de brebis au fenugrec
Fromage frais aux graines de fenugrec.
A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit
Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel, graines de fenugrec bio.
Possibilité de l'avoir frais ou de quelques jours. A préciser lors de la commande.
Fromages frais de brebis
Fromages frais de brebis
Fromages frais au lait de brebis entier cru de deux à 7jours.
Ingrédients : lait entier cru, ferments, sel.
Le p'tit Cauquin
Le p'tit Cauquin
Fromage à pâte molle, au lait cru entier bio. Cerclé d'une sangle en épicéa, vous pourrez apprécier ses douces notes boisées cru ou cuit, fondu sur des pommes de terre par exemple. Il s'agit d'une recette originale mise au point avec une amie fromagère en Normandie, dans le lieu dit "Cauquigny", d'où son nom "le p'tit cauquin"!
poids approximatif 350 g
Tomme bio - 1/8ème 160 g
Tomme bio - 1/8ème 160 g
Tomme biologique au lait cru entier.
Médaillée d'Or au Concours International de Lyon 2022 !
Part d'environ 1/8ème, soit environ 160g.
A conserver au frais, à consommer de préférence à T° ambiante.
Pâtes et Farine
Coquillages aux légumes 250 g
Coquillages aux légumes 250 g
Pates en forme de coquillage au blé tendre
aux légumes ( poireaux, carottes, Betterave rouge )
SERPENTINE a l' Oignon 500 g
SERPENTINE a l' Oignon 500 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température
SERPENTINE au gingembre 250 g
SERPENTINE au gingembre 250 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température au gingembre .
Epicerie sucrée
Confiture d'Eglantine AB 110 g
Confiture d'Eglantine AB 110 g
Une confiture à déguster sur une tartine, ou à l'apéro avec du chèvre pour une touche d'originalité.
Ingrédients : sucre de canne*, purée d'églantine*
*Issus de l'agriculture biologique
Confiture de mirabelles 230 g
Confiture de mirabelles 230 g
Ingrédients: mirabelles (64%), sucre de canne bio.
Teneur totale en sucres: 61%
Cuir de Fruits bluet pomme, Groseille pomme
Cuir de Fruits bluet pomme, Groseille pomme
Envie d'une petite gourmandise saine ? Les cuirs de fruits sont réalisés à base de purée de fruits crus, déshydratés à basse température ( 40°C), SANS SUCRE ajouté ! Retrouvez le goût du fruits et ses nutriments.
Cuir de Fruits cassis pomme, Groseille pomme
Cuir de Fruits cassis pomme, Groseille pomme
Envie d'une petite gourmandise saine ? Les cuirs de fruits sont réalisés à base de purée de fruits crus, déshydratés à basse température ( 40°C), SANS SUCRE ajouté ! Retrouvez le goût du fruits et ses nutriments.
Gelée de Fraise Verveine 110 g
Gelée de Fraise Verveine 110 g
Une gelée originale, à utiliser sur une tartine, dans une tisane, ou un yaourt.
Epicerie salée
CRUCKERS Potiron thym romarin AB 60 g
CRUCKERS Potiron thym romarin AB 60 g
Réalisés à partir de graines et légumes crus, déshydratés à basse température pour garder les saveurs.
Idéal à l'apéritif seul ou accompagné d'une sauce, d'un chutney etc... Peut aussi être ajouté sur des potages.
Ingrédients: Potiron*, graine de lin*, graine de tournesol*, romarin*, curcuma*, thym*, sel de Guérande.
* Issus de l'agriculture biologique.
Gaspacho concombre ail 300 g
Gaspacho concombre ail 300 g
Pesto graines de Tournesol Ail des Ours AB 180g
Pesto graines de Tournesol Ail des Ours AB 180g
Un pesto frais à déguster à l'apéro sur une tartine, ou en accompagnement de pâtes / riz.
Ingrédients issus de l'agriculture biologique: Ail des Ours, huile de tournesol et huile d'olive, graines de tournesol, jus de citron et Sel fin de Guérande,Pour une utilisation optimale à CONSERVER AVANT OUVERTURE AU REFRIGERATEUR et à consommer dans les 3 mois. Une fois ouvert, a consommer dans les 6 jours
Pesto Nature Ail des Ours AB 180g
Pesto Nature Ail des Ours AB 180g
Un pesto frais à déguster à l'apéro sur une tartine, ou en accompagnement de pâtes / riz.
Ingrédients issus de l'agriculture biologique: Ail des Ours, huile d'olive et de tournesol, jus de citron et Sel fin de Guérande,Pour une utilisation optimale à CONSERVER AVANT OUVERTURE AU REFRIGERATEUR et à consommer dans les 3 mois. Une fois ouvert, a consommer dans les 6 jours
Ratatouille bio 1 kg
Souffle au mais
Souffle au mais
Souffle au mais extrudé sans aucun additif que du mais . Peut se manger nature ou avec des sauces pour l'apéritif.
soupe chou chinois/navet portion individuelle 300g
soupe chou chinois/navet portion individuelle 300g
soupe de courgettes carottes BIO 350 g
soupe de courgettes carottes BIO 350 g
Condiments
Huile aromatisée aux cèpes 25 cl
Huile aromatisée aux cèpes 25 cl
Huile de tournesol aromatisée aux cèpes, idéal pour assaisonner vos plats.
Huile de tournesol bio 75 cl
Huile de tournesol bio 75 cl
huile vierge de tournesol, pressée à froid, afin de garantir le maximum de ses qualités nutritionnelles, issue directement de nos champs bio, Elle est très riche en Oméga 3 et 9 et en vitamines E
La filtration est limitée pour que le goût exprime tous les arômes des graines.
Utilisation : assaisonnement de préférence,
(Cuisson possible mais elle perdra de ses qualités nutritionnelles).
A consommer dans les 6 mois après ouverture.
Sel fin de Guérande aux Cèpes 170 g
Sel fin de Guérande aux Cèpes 170 g
- Sel fin de Guérande avec des paillettes de cèpes déshydratés pour aromatiser vos plats. Parfait pour les fêtes.
Vinaigre de cidre au basilic 25 cl
Vinaigre de cidre au basilic 25 cl
Vinaigre de cidre aromatisé au basilic
Vinaigre de pommes bio 50 cl
Vinaigre de pommes bio 50 cl
Vinaigre de pommes bio 50 cl non pasteurisé
Boissons sans alcool
Jus de bluets BIO 25 cl
Jus de bluets BIO 25 cl
pur jus de bluets Bio, sans sucre ajouté, en bouteille de 25 cl. Toute l'année, retrouvez les saveurs et vertus du bluets, naturellement riche en anti-oxidants.
Jus de raisin blanc 1 L
Jus de raisin blanc 1 L
Jus de raisin artisanal pasteurisé et obtenu à partir des cépages alsaciens issus de notre vignoble.
Nectar de bluets BIO 25 cl
Nectar de bluets BIO 25 cl
Nectar de bluets en bouteilles de 25 cl. 50 % de fruits, eau, sucre.teneur totale en sucres: 10%
Nectar de quetsches bio 75 cl
Nectar de quetsches bio 75 cl
Pur jus de Pommes BIO 1 L
Sève de bouleau 3 L
Sève de bouleau 3 L
Sève de Bouleau Fraîche 100% Pure et Bio • 3 Litres. Conditionnement en cubi
L'équivalent d'un verre de 15 cl par jour pendant 20 jours
Pour l'achat d'un cubi de sève de bouleau, nous vous offrons un verre en bois de bouleau réalisé par "Petit-Thom". Tourneur sur bois à Neufmaisons.
Sirop de framboises BIO 25 cl
Sirop de framboises BIO 25 cl
sirop de framboises Bio, en bouteille de 25 cl.
A diluer (environ 10 fois) avec de l'eau pour faire une boisson rafraichissante, ou dans un vin blanc sec pour faire un kir
Ingrédients: framboises (45%), sucre, eau
Teneur totale en sucres: 58%
Sirop de Pin AB 25 cl
Sirop de Pin AB 25 cl
Un sirop qui sent bon les montagnes Vosgiennes. Secouer et diluer dans de l'eau, bière ou vin selon votre goût.
Boissons alcoolisées
Coffret dégustation 4 liqueurs
Coffret dégustation 4 liqueurs
4 liqueurs à 18%vol de 100 ml à choisir selon les disponibilités
Liqueur de Verveine citronnée
Liqueur de Sapin
Liqueur de Framboise
Liqueur de pin
Liqueur de Mûres
Liqueurs de menthe
Liqueur de Reine des prés
Liqueur de fraise menthe
Liqueur de rhubarbe
A déguster en apéritif ou digestif, peut aussi accompagner un vin blanc, un crémant ou de la bière.
Liqueur de Pin 20cl
Liqueur de Pin 20cl
Une liqueur douce de Pin sylvestre avec des notes d'agrumes, un délice en apéritif. 18% vol.
Ingrédients : alcool surfin bio*, infusion de jeunes pousses de pin* et sucre de canne blond *
*Issus de l'agriculture biologique
Riesling 75 cl
Riesling 75 cl
DESCRIPTION
Vin blanc sec avec un bouquet d'une grande finesse
NOTE GUSTATIVE
Blanc, sec, racé et délicatement fruité.
CONSEILS DE DEGUSTATION
Accompagne tous poissons et fruits de mer. Il est également recommandé avec la choucroute paysanne.
GARDE
5-6 ans
Contient des sulfites, l'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération
_Ambrée 33cl x ×6
_Ambrée 33cl x ×6
Ambrée 5% alc
Bière aux malts torréfiés.
Ingrédients : Eau, malts d'orge*, miel*, houblons, levure.
*Issus de l'agriculture biologique
https://webgate.ec.europa.eu/tracesnt/directory/publication/organic-oper...
Bien-être et maison
Savon à la rose 90 g
Savon à la rose 90 g
Savon à la rose, corps ou visage, surgras 11%
Composition : huile de coco, huile d'olive, beurre de karité, huile de ricin, huile de colza, macérât de roses, poudre de manjihsta
Composition (INCI) : sodium cocoate, sodium olivate, aqua, sodium shea butterate, glycerin, sodium rapeseedate, sodium castorate, rosa canina fruit oil, cocos nucifera oil, rosa damasoena flower, olea europaea fruit oil, butyrospermum parkii butter, brasssicacampestris seed oil, ricinus communis seed oil, rubia cordifoliaroot extract
Savon ménager 90 g
Savon ménager 90 g
Savon ménager (nettoyage vaisselle, plaque à induction, gazinière)
Composition : huile de coco, huile de lin, eau, glycérine naturellement issue de la saponification, cendres, terre de sommières, HE de pin sylvestre, HE de tee tree.
Composition (INCI) : olea europaea fruit oil, linum usitatissimum seed oil, pinus sylvestris leaf oil, melaleuca alternifolia leaf oil, volcanic ash.
Tournesol pour oiseaux 3 kg
Tournesol pour oiseaux 3 kg
Tournesol cultivé à la ferme pour nourrir les oiseaux conditionné en 3 kg .
Glaces
crème glacée citron meringué 1 L
crème glacée citron meringué 1 L
crème glacée citron meringué en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucres en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,arôme citron,crème de citron,meringue.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée fleur de caramel 1 L
crème glacée fleur de caramel 1 L
crème glacée fleur de caramel en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,colorant caramel ordinaire E150d(contient conservateur anhydride sulfureux),noix,lactose,matières grasses du lait.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée fleur de lait/marbrage amarena 50 cl
crème glacée fleur de lait/marbrage amarena 50 cl
crème glacée fleur de lait/marbrage Amarena en pot de 500ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,marbrage amarena(dont griottes de forêt noire,conservateur: anhydride sulfureux).
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée pistache 1 L
crème glacée pistache 1 L
crème glacée a la pistache en bac de 1 litre
Ingrédients:lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,pâtes de pistache,crème,lécithines(soja).
DLC a voir sur le bac
Conserver au congélateur a -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
Sorbet aux mirabelles 50 cl
Sorbet aux mirabelles 50 cl
Ingrédients: mirabelles (60%), sucre de canne bio, eau.
Teneur totale en sucres: 30%
Conserver au congélateur à - 18°
Sorbet de bluets BIO 50 cl
Sorbet de bluets BIO 50 cl
Ingrédients: bluets* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18°
Escargots
Croquille à la bourguignonne 1 douzaine
Croquille à la bourguignonne 1 douzaine
Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.
Croquille à la tomate 1 douzaine
Croquille à la tomate 1 douzaine
Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.
Escargotine 80 g
Escargotine 80 g
L'escargotine est un produit fin, qui surprendra agréablement vos papilles en retrouvant les parfums de l'escargot en coquille à la Bourguignonne, sur des toasts chauds servis à l'apéritif. Bien mélanger le contenu de la verrine, puis étaler l'escargotine sur des petits toasts de pain (baguette ou ficelle),faire chauffer 3mn, dans un four préchauffer à 220° puis servir.