Produits

Légumes

2 Galettes de pomme de Terre

 2 galettes de pomme de terre(environ 250 g)

Galette à base de pomme de terre,oeufs ,farine,persil et épices.

Nos galettes peuvent être consommées avec une salade,du munster et de la crème,du saumon.

A réchauffer dans une poêle,au four sans ajout de matière grasse.

Producteur 
Ferme Kipp
Prix 
2,40 € TTC (2,40 € / p)

Poireaux 1 kg

Producteur 
Ferme Kipp
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

Viandes et charcuteries

1 x 250G en morceau Saucisson de porc a l'ail 250 g

ingrédients: viande de porc, plasma de porc, dextrose, sel, stabilisants, e450, e452, e451,(p205=5,57%), épices, sirop de glucose, exhausteur de goût, e621(3,33%), antioxydants, e316 (1.67), arômes naturels,dioxyde de silicium

coupée par le savoir faire du boucher

à conserver a 4°c maxi

a consommer jusqu'au: voir l'étiquette

producteur: Chanal gilles

transformateur: Ferme de la blonde

Producteur 
Gaec de la Nove -ferme de la blonde
Prix 
3,37 € TTC (13,48 € / kg)

colis raclette 3-4p

colis raclette composé de 600g de charcuterie: saucisson à l'ail, saucisson de jambon, jambon, fuseau, pièce fumée tranchée

et de 750g de fromage à raclette bio au lait de foin parfum nature et noisette,

le tout disposé sur plateau près à servir

coupé au savoir faire du transformateur

Allergènes : moutarde, noisette

Conditionnement sous-vide

A consommer jusqu'au : voir étiquette

A conserver entre 0 et +4°C

Producteur 
Ferme Bresson
Prix 
29,50 € TTC (29,50 € / p)

Filet mignon de porc fumé tranché, au piment d'Espelette 100 g

Viande de porc produite en Lorraine, sel, épices, piment d'Espelette. A conserver entre 0 et 4°C au réfrigérateur.

Le filet mignon est fumé au bois de hêtre. Présenté sous vide, tranché, chaque plaque de présentation pèse environ 100 grammes.

Suggestion :

Le filet mignon se déguste à l'apéritif, dans une assiette de charcuterie ou sur une salade verte, en accompagnement d'une raclette...

Producteur 
Bergerie de Saint-Rémy
Prix 
4,50 € TTC (45,00 € / kg)

Escargots

Coquille à la bourguignonne

Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220c°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.

Produit surgelé.
DLU: voir date sur sachet, environ 12 mois.
Ingrédients:
Chair d'escargots: Hélix Aspersa Maxima.
Calibre moyen.
Farce: beurre, persil, ail, échalote, sel, poivre.
Masse nette consommable 100g.
A conserver à -18c°.
Un produit congelé ne doit pas être recongelé.

Producteur 
Croque Nature
Prix 
9,00 € TTC (9,00 € / p)

Croquille à la tomate 1 douzaines

Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.

Producteur 
Croque Nature
Prix 
8,50 € TTC (8,50 € / p)

Escargotine 80 g

L'escargotine est un produit fin, qui surprendra agréablement vos papilles en retrouvant les parfums de l'escargot en coquille à la Bourguignonne, sur des toasts chauds servis à l'apéritif. Bien mélanger le contenu de la verrine, puis étaler l'escargotine sur des petits toasts de pain (baguette ou ficelle),faire chauffer 3mn, dans un four préchauffer à 220° puis servir.

Producteur 
Croque Nature
Prix 
6,50 € TTC (81,25 € / kg)

Volailles et oeufs

Pigeonneau prêt à cuire 275 g

Pigeonneau prêt à cuire.

Elevé au nid par les parents de la naissance jusqu'à l'abattage (4-5 semaines). Nourri au lait de jabot pendant les 10 premiers jours puis grains de maïs,de blé et granulés de céréales directement au bec.

Plumé à sec avec finition à la main fait par nos soins à la ferme, dans abattoir aux normes CE.

Sa chair particulièrement tendre et peu grasse réclame une cuisson à feu doux. Prévoyez un pigeon par personne.

Producteur 
Le Colombier Salixien
Prix 
8,00 € TTC (29,09 € / kg)

Produits laitiers

4 Crèmes desserts BIO Chocolat 500 g

Crème dessert Bio au chocolat 4X125g

Ingrédients: lait entier, sucre de canne, préparation pour crème dessert, poudre de cacao

A conserver entre +2°C et +6°C

Producteur 
SAS LES YAOURTS DE SALM
Prix 
2,40 € TTC (4,80 € / kg)

Petit Munster fermier 300 g

Munster fermier de 300g minimum fabriqué au lait cru entier de vache

lait issu de notre troupeau

affiné en cave par nos soins

DDM : voir la date sur l'emballage

à conserver à +7°C maxi

à déguster à température ambiante, ou sortir du réfrigérateur minimum 1 heure avant

Producteur 
EARL Fontaine Saint Georges
Prix 
4,52 € TTC (15,07 € / kg)

Vieux Pré

Le vieux pré Bio

Jeune il se déguste froid ou chaud, sur une salade, ou dans un feuilletage. En vieillissant, il devient fondant et exprime tous les arômes d'un lait bio de foin.

Producteur 
FROMAGERIE DU LAC
Prix 
2,65 € TTC (2,65 € / p)

Boulangerie pâtisserie

Boule de seigle 650 g

Au levain pur, cuisson au four à bois.

Producteur 
Turlupain
Prix 
4,30 € TTC (6,62 € / kg)

Pain Blanc 900 g

Pain de froment, à base de farine T65, issu de farine biologique

Producteur 
La Tiny Boulange
Prix 
5,50 € TTC (6,11 € / kg)

Epicerie salée

COQUINETTE au blé tendre 250 g

Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a basse température .

Producteur 
Au grenier d'Emilie
Prix 
2,10 € TTC (8,40 € / kg)

Epicerie sucrée

Confiture de bluets BIO 230 g

Confiture de bluets (myrtilles arbustives) cultivées par nos soins en agriculture biologique.
Ingrédients : bluets* (55%) sucre*, agar-agar*.
(*) : ingrédients issus de l'agriculture biologique
teneur totale en sucre 61 %

Producteur 
Bertrand DUTHOIT - Le Pré des Fruits
Prix 
4,40 € TTC (19,13 € / kg)

Gelée de pomme au Safran 110 g

Une gelée originale pour les fêtes, une gelée de pomme avec pistils de safran, accompagnement parfaitement les fromages et foie gras.

Producteur 
Symbi'Ose Nature
Prix 
4,00 € TTC (36,36 € / kg)

Miel de Sapin des Vosges AOP 250 g

Notre Miel De Sapin des Vosges AOP a été élu Médaille d'argent au Concours Général Paris 2019.

Le miel de sapin des Vosges AOP possède une saveur maltée, douce et sans aucune amertume. Son odeur est aromatique, marquée et très agréable.

Producteur 
Rucher "Reine des Vosges"
Prix 
8,00 € TTC (32,00 € / kg)

Condiments

Huile d'Olive à l'ail des Ours bio 25 cl

Huile d'olive bio parfumée à l'ail des ours , cueilli dans nos montagnes des Vosges. idéal pour salades, assaisonnements, et cuissons en papillote (rouget, saumon, légumes)

Producteur 
Le jardin des hauts de SALM
Prix 
5,20 € TTC (20,80 € / L)

Huile de tournesol bio 75 cl

huile vierge de tournesol, pressée à froid, afin de garantir le maximum de ses qualités nutritionnelles, issue directement de nos champs bio, Elle est très riche en Oméga 3 et 9 et en vitamines E

La filtration est limitée pour que le goût exprime tous les arômes des graines.

Utilisation : assaisonnement de préférence,

(Cuisson possible mais elle perdra de ses qualités nutritionnelles).

A consommer dans les 6 mois après ouverture.

Producteur 
GAEC Label Terre
Prix 
5,95 € TTC (7,93 € / L)

Boissons sans alcool

Pur jus de Pommes BIO 1 L

Producteur 
Au jardin d'à côté
Prix 
3,10 € TTC (3,10 € / L)

Boissons alcoolisées

Bière ambrée MATRINA AMERICA 33 cl

Bière ambrée avec un taux d'alcool de 6% Vol. Notre ambrée aux reflets rougeoyants développe des arômes subtils et complexes. Au nez, la céréale ressort au milieu d'une forêt de conifères. Bière à base de 4 malts d'orge français, 4 houblons américains, levures et eau de Saint-Dié-Des-Vosges. Bouteille de 33 cl.

Contient du gluten

Producteur 
Microbrasserie Matrina America
Prix 
2,40 € TTC (7,27 € / L)

Cru de groseille rouge 75 cl

Pour une bonne qualité, ce produit contient un peu de sulfites. Boisson fermentée à base de Groseille ( jus du fruit,eau,sucre ) Culture de mon jardin.A déguster en apéritif ou pour accompagner un dessert à base de chocolat.

Producteur 
Petits crus de fruits vosgiens
Prix 
10,50 € TTC (14,00 € / L)

Riesling 75 cl

DESCRIPTION

Vin sec avec un bouquet d'une grande finesse

 

NOTE GUSTATIVE

Sec, racé et délicatement fruité,

 

CONSEILS DE DEGUSTATION

Accompagne tous poissons et fruits de mer. Il est également recommandé avec la choucroute paysanne.

 

GARDE

5-6 ans

 

Contient des sulfites, l'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération

Producteur 
DOMAINE COLON PIERRE
Prix 
8,00 € TTC (10,67 € / L)

Glaces

crème glacée rhum-raisin 9 cl

crème glacée rhum-raisin en pots de 90ml

Ingrédient: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,arôme Malaga,crème.

DLC voir sur le bac

conserver au congélateur a -18°

sortir quelques minutes avant consommation

Producteur 
GAEC des Pinasses
Prix 
1,90 € TTC (21,11 € / L)

Bien-être et maison

savon enfant "BOB" 85 g

savon coco/olive. corps ou visage. surgras 8%

composition : huile de coco, huile d'olive, beurre de karité, huile d'amande douce

composition (INCI) : Sodium Olivate, Sodium Cocoate, Aqua, Glycerin, Sodium Shea Butterate, Sodium Sweet Almondate, Olea Europaea Fruit Oil, Cocos Nucifera Oil, Butyrospermum Parkii Butter, Prunus Amygdalus Dulcis Oil

Producteur 
Bar à bulles de savon savonnerie artisanale
Prix 
4,90 € TTC (57,65 € / kg)