miche Khorasan (pain Kamut)

Voilà une petite pépite ! Nous vous le proposions déjà en pain moulé (comme notre petit épeautre), vous pouvez dès aujourd'hui le découvrir en miche !

Le Khorasan est l'un des blés les plus ancien au monde. En céréale complète pour un maximum de nutriment et de fibres. Naturellement faible en gluten (donc une mie serrée et dense) et digest. Son goût est doux (c'est du petit épeautre en bien meilleur!) .

Voilà un pain santé et gourmand ! Proposée en miche d'un peu plus d'1 kg.

Ingrédient : farine complète de Blé Khorasan, levain de khorasan ( farine + eau), eau, sel.